منتديات هاى حب - شوربة الخرشوف ، طريقة عمل شوربة الخرشوف ، كيفية عمل شوربة الخرشوف

شوربة الخرشوف ، طريقة عمل شوربة الخرشوف ، كيفية عمل شوربة الخرشوف

http://vb.maas1.com/watermark.php?sr...172500xwqv.jpg

المقادير
1 حبة بطاطس - متوسطة
3 حبات خرشوف
1 حبة جزر - متوسطة
1 مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور -(حسب الرغبة)
4 كوب ماء
2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن نباتي -أو زيد
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح و فلفل

طريقة الطهى
تقطع قوالب الخرشوف والبطاطس مكعبات صغيرة(1سم) كما تقطع الجزرة مكعبات أصغر.
يسخن السمن في إناء متوسط ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه ذهبى بني.
يضاف مكعب المرقة و الماء والخضروات وعصير الليمون والملح والفلفل وتترك لتغلى.
تخفض النار وتغطى وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات .