المقادير :
بطاطس مقشره ومنظفه ومسلوقه .

كأسين قرنبيط ومنظف ومغسول جيدا .

1 كأس مرق لحم .

2/1 كأس بصل مقطع .

1 كرفس مقطع .

2 جزر مقطع .

3 كؤوس حليب .

2/1 2 كؤوس لحم بدون العظم مقطع لمكعبات مسلوق .

2/1 كأس بطاطا حلوه مسلوقه ومقطعه .

8/1 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونه .

ملح وفلفل اسود وتوابل .



التحضير :
ضعي القرنابيط والمرق والبصل والجزر والكرفس في قدر واطبخيهم حتى ينضج القرنبيط . أضيفي البطاطس والحليب، واللحم

والبطاطا وجوزة الطيب والملح والفلفل والتوابل . اطبخيهم على النار مع التقليب حتى تصلي للاتساق المطلوب . اسكبيها في

الصحون المعده وقدميها .