| |||||||
| طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
17 - 9 - 2010, 11:35 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر ![1 27[1]](images/2020/1_27[1].gif) لحم بالفرن بخلطة روعة لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع  المقادير : كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن الطريقة :  نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن  نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً   نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة  بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم  نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق  عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل  :patch_music::patch_music: بالهنا والشفا المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||
|
17 - 9 - 2010, 5:20 PM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
الحوراء المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر  رد: لحم بالفرن بخلطة روعة الف هنا على قلبكم | ||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||
|
18 - 9 - 2010, 11:32 AM
| المشاركة رقم: 3 | |||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
الحوراء المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: لحم بالفرن بخلطة روعة اقتباس:
وليـــــد يا طيــــــب الوجبة بصراحة تجعل الشهية فى وضع الاستعداد ولهذا اذا قمت بتجربتها أنا على استعداد قبول عزومتك ههههههه 3_3_213_3_21 تشرفت بمرورك أخى | |||||||||||||||||||||||
|
| | |||||||||||||||||||||||
|
8 - 12 - 2010, 4:41 AM
| المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
الحوراء المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: لحم بالفرن بخلطة روعة الله عليكى ياقلبى وعلى روعه الطريفه بتجننننننننن والله تسلم الايااااااادى | ||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||
|
9 - 12 - 2010, 12:50 AM
| المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
الحوراء المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: لحم بالفرن بخلطة روعة شكرا ليكي على الطريقه الجميله الله يعطيكي الف عافيه يا قمر تقبلي مروري | ||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لحم, بالفرن, بخلطة, روعة |
| |
الحوراء 
العرض المتطور
