مهرة المشاعر
29 - 10 - 2013, 11:37 AM
اتمني موضوعى اليوم يعجبكم ولا
تحرموني من ردودكم العذبه
بسكويت بجوز الهند
المقــادير:
1 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب سكر بني ناعم
1 بيضة
1 كوب دقيق ذاتي التخمر
2/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
طريقة التحضير:
يسخن الفرن
تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة
تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين
يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة
يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند من ماجي إلى المزيج
بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا معه
يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف
على شكل رول (اسطوانة) بسمك 4 مم
يقطع الرول إلى بسكويت باستخدام قوالب بسكويت القاطعة
يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق
أو حتى يصبح بني اللون
تحرموني من ردودكم العذبه
بسكويت بجوز الهند
المقــادير:
1 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب سكر بني ناعم
1 بيضة
1 كوب دقيق ذاتي التخمر
2/1 كوب حليب جوز الهند من ماجي
طريقة التحضير:
يسخن الفرن
تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة
تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين
يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة
يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند من ماجي إلى المزيج
بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا معه
يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف
على شكل رول (اسطوانة) بسمك 4 مم
يقطع الرول إلى بسكويت باستخدام قوالب بسكويت القاطعة
يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق
أو حتى يصبح بني اللون