*اُنثىّ ملائكِيہْ*
2 - 10 - 2013, 5:06 AM
http://files.maas1.com/images_cache/130424113145jUsJ.jpg
طريقه عمل الارز بالفول
المقادير:
150 غرام من لحم العجل الخالي من الدهن والمفروم
كوب من حبوب الفول الأخضر
كوب من الأرز الطويل الحبة المغسول والمصفى
كوبان ونصف الكوب من الماء هـ-بصلة متوسطة
زيت
ملعقة طعام من الصنوبر المقلي
ملعقة شاي من الملح
نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة
الطريقة:
اقلي البصل بالزيت الصحي في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونه زهرياً . أضيفي اللحم والملح والقرفة وحركي حتى ينضج اللحم .
ضعي حبوب الفول فوف اللحم وقلبي لمدة 5دقائق .
أضيفي الماء واتركيهم على نار معتدلة مدة 10 دقائق .
ضعي الأرز في القدر وغطيها واطهي المزيج على نار معتدلة لمدة 5 دقائق .
خففي النار وتابعي الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتبخر الماء .
طريقه عمل الارز بالفول
المقادير:
150 غرام من لحم العجل الخالي من الدهن والمفروم
كوب من حبوب الفول الأخضر
كوب من الأرز الطويل الحبة المغسول والمصفى
كوبان ونصف الكوب من الماء هـ-بصلة متوسطة
زيت
ملعقة طعام من الصنوبر المقلي
ملعقة شاي من الملح
نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة
الطريقة:
اقلي البصل بالزيت الصحي في قدر على نار متوسطة حتى يصبح لونه زهرياً . أضيفي اللحم والملح والقرفة وحركي حتى ينضج اللحم .
ضعي حبوب الفول فوف اللحم وقلبي لمدة 5دقائق .
أضيفي الماء واتركيهم على نار معتدلة مدة 10 دقائق .
ضعي الأرز في القدر وغطيها واطهي المزيج على نار معتدلة لمدة 5 دقائق .
خففي النار وتابعي الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتبخر الماء .