اجمل دجاج , دجاج مكسيكى , احلى طبق مكسيكى بالجبن 2027

[*اُنثىّ ملائكِيہْ*]

http://www.d-msh.com/vb/up/d-msh.com_1361408196_715.jpg

المقادير
جبنة شيدر , حسب الرغبة
مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
بندورة , حبة
خس ,4 أوراق
بصل , حبة
ثوم ,2 فصوص
صويا صوص ,2 ملعقة كبيرة
ليمون , حبة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
دجاج مسحب , دجاجة

طريقة التحضير

- يغسل الدجاج وينشف من الماء ويقطع قطع طويلة رقيقة ويخلط مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والصويا والثوم ويترك ليتخمر لمدة ساعة أو أكثر .
- يوضع زيت قليل في الاناء وتحمر شرائح الدجاج قليلاً.

- في إناء آخر تحمر شرائح البصل مع قليل من الزيت، ثم يضاف الدجاج ويقلب مع تعديل طعم الملح والفلفل الأسود.

- تضاف الخضار وتقلب لمدة دقيقتين ومن ثم ترفع عن النار .

- يدهن الخبز بالمايونيز وتحشى بالمكونات السابقة إضافةً الى جبنة الشيدر.