مهرة المشاعر
28 - 9 - 2013, 6:22 AM
المقادير
3/1 كوب مكرونة
4 كوسة صغيرة
1 فلفل أحمر بارد
1 فلفل أصفر بارد
2 كوب شرائح خس
1 كوب أوراق جرجير
2 ملعقة أكل زيت زيتون " حسب الرغبة "
الصلصة :
2 ملعقة طعام خل أبيض
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح (حسب الرغبة)
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 ملعقة صغيرة سكر
http://www.shamlola.com/wp-content/gallery/1000/9-5-2019-4.jpg
طريقة التحضير والطهى
تسلق المكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد .
تقطع الكوسة شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.
يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسة.
ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية وتخلط الخضار مع المكرونة والكوسة والفلفل .
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .
3/1 كوب مكرونة
4 كوسة صغيرة
1 فلفل أحمر بارد
1 فلفل أصفر بارد
2 كوب شرائح خس
1 كوب أوراق جرجير
2 ملعقة أكل زيت زيتون " حسب الرغبة "
الصلصة :
2 ملعقة طعام خل أبيض
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ملح (حسب الرغبة)
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 ملعقة صغيرة سكر
http://www.shamlola.com/wp-content/gallery/1000/9-5-2019-4.jpg
طريقة التحضير والطهى
تسلق المكرونة في ماء به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد .
تقطع الكوسة شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.
يقطع الفلفل 3 شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسة.
ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية وتخلط الخضار مع المكرونة والكوسة والفلفل .
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها ثم تسكب على السلطة ثم تقدم .