مُڎھـٍـــلــَـهہْ
22 - 9 - 2013, 12:28 AM
اهلا وسهلا بكم فى منتديات هاى حب
نرحب بكم معنا فى المنتدي
نقدم لكم :
اروع الاكلات الشعبية , اجمل الطبخات , مشروبات
معجنات سهلة , الذ الحلويات , حلويات دايت , حلوى لذيذة
طرق سهلة جدآ للوجبات الرئيسية
وللمزيد من
الطبخ والاكلات الشعبية ارجو زيارتنا عبر الرابط
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر (http://forums.hi7ob.com/forumdisplay.php?f=24)
http://www.hi7ob.com/up/2019/hi7ob.com137979865421.jpg
… المقادير:
1 كيلوغرام سمك السردين -
1 كيلوغرام طماطم -
50 غرام أرز -
نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما
ملح حسب الدوق -
ملعقة صغيرة كمون -
ملعقة كبيرة بابركا ناعمة -
كأس كبيرة من الماء .
الطريقة:
يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
يطحن في مطحنة الخضر
يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء
نرحب بكم معنا فى المنتدي
نقدم لكم :
اروع الاكلات الشعبية , اجمل الطبخات , مشروبات
معجنات سهلة , الذ الحلويات , حلويات دايت , حلوى لذيذة
طرق سهلة جدآ للوجبات الرئيسية
وللمزيد من
الطبخ والاكلات الشعبية ارجو زيارتنا عبر الرابط
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر (http://forums.hi7ob.com/forumdisplay.php?f=24)
http://www.hi7ob.com/up/2019/hi7ob.com137979865421.jpg
… المقادير:
1 كيلوغرام سمك السردين -
1 كيلوغرام طماطم -
50 غرام أرز -
نصف كأس صغيرة زيت الزيتون – ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما
ملح حسب الدوق -
ملعقة صغيرة كمون -
ملعقة كبيرة بابركا ناعمة -
كأس كبيرة من الماء .
الطريقة:
يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
يطحن في مطحنة الخضر
يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء