متفأآئله
10 - 9 - 2013, 3:42 PM
اجمل فطيرة مغربية 2019 , عمل فطيرة مغربية 2019 , عمل فطيرة مغربية 2019
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347777665_594.gif
مقدمة عن فطيرة مغربية
اليك سيدتي نوع اخر من الفطائر وهي الفطيرة المغربية الذيذة .
مقادير فطيرة مغربية :
كيلو من الدقيق المنخول
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
ماء دافئ للعجن كمية الماء على حسب العجين
طريقة تحضير فطيرة مغربية :
نضع الملح و خميرة البيرة على الدقيق ثم نضيف الماء الدافئ و نعجن الكل جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية .
نقوم بتشكيل العجين الى كريات صغيرة فى حجم كرة التنس الارضى ، و توضع على سطح مدهون بالزبد او الزيت حتى الانتهاء من كل المقدار .
نقوم بفرد العجين على سطح مدهون بالزبدة الذائبة أو الزيت حتى نحصل على شكل دائرة شفافة ثم نقوم بطوى العجين على هيئة مربع و نضعها جانبا و نكرر العملية حتى ينتهى المقدار .
بعد ذلك نضع صاج على نار متوسطة ثم نقوم بفرد العجين بالزبد أو الزيت و نحافظ على شكله المربع ونضعه فى الصاج حتى يحمر من الجهتين .
يقدم مع العسل أو الروب أو السكر الناعم .
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1347777665_594.gif
مقدمة عن فطيرة مغربية
اليك سيدتي نوع اخر من الفطائر وهي الفطيرة المغربية الذيذة .
مقادير فطيرة مغربية :
كيلو من الدقيق المنخول
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من خميرة البيرة
ماء دافئ للعجن كمية الماء على حسب العجين
طريقة تحضير فطيرة مغربية :
نضع الملح و خميرة البيرة على الدقيق ثم نضيف الماء الدافئ و نعجن الكل جيدا حتى نتحصل على عجينة متماسكة و طرية .
نقوم بتشكيل العجين الى كريات صغيرة فى حجم كرة التنس الارضى ، و توضع على سطح مدهون بالزبد او الزيت حتى الانتهاء من كل المقدار .
نقوم بفرد العجين على سطح مدهون بالزبدة الذائبة أو الزيت حتى نحصل على شكل دائرة شفافة ثم نقوم بطوى العجين على هيئة مربع و نضعها جانبا و نكرر العملية حتى ينتهى المقدار .
بعد ذلك نضع صاج على نار متوسطة ثم نقوم بفرد العجين بالزبد أو الزيت و نحافظ على شكله المربع ونضعه فى الصاج حتى يحمر من الجهتين .
يقدم مع العسل أو الروب أو السكر الناعم .