♔ مُــنــى
23 - 8 - 2013, 5:02 PM
سمك الأروس 2019 ، طريقة عمل سمك الأروس 2019 ، وصفة سمك الأروس 2019
http://swarih.com/storeimg/img_1351520543_878.jpg
المقادير
60 جرام سمك فيليه أروس مقطع
فلفل ألوان
بصل
ثوم
شبت
زيت زيتون
زبد، كريمة لبانى
ليمونة
ملح وفلفل
الطريقة
نضع كوبا من الماء على النار مع نصف ليمونة مع الملح والفلفل حتى الغليان.
ثم نضع قطع السمك فى هذا الخليط لمدة 3 دقائق ثم يصفى من الماء.
نقوم بتقطيع البصل والفلفل حلقات رفيعة وفرم الثوم ونضعهم على النار مع قطعة زبد وقليل من الملح والفلفل.
ولتحضير صوص الشبت،.
نقوم بوضع قليل من الثوم المفروم مع زيت الزيتون والزبد والشبت المفروم على النار قليلا.
ثم نضيف إليه كوب الكريمة ونتركه حتى يغلى.
ثم نحضر طبق التقديم ونضع السمك فيه والفلفل الألوان ثم نضيف صوص الشبت ويقدم ساخنا
http://swarih.com/storeimg/img_1351520543_878.jpg
المقادير
60 جرام سمك فيليه أروس مقطع
فلفل ألوان
بصل
ثوم
شبت
زيت زيتون
زبد، كريمة لبانى
ليمونة
ملح وفلفل
الطريقة
نضع كوبا من الماء على النار مع نصف ليمونة مع الملح والفلفل حتى الغليان.
ثم نضع قطع السمك فى هذا الخليط لمدة 3 دقائق ثم يصفى من الماء.
نقوم بتقطيع البصل والفلفل حلقات رفيعة وفرم الثوم ونضعهم على النار مع قطعة زبد وقليل من الملح والفلفل.
ولتحضير صوص الشبت،.
نقوم بوضع قليل من الثوم المفروم مع زيت الزيتون والزبد والشبت المفروم على النار قليلا.
ثم نضيف إليه كوب الكريمة ونتركه حتى يغلى.
ثم نحضر طبق التقديم ونضع السمك فيه والفلفل الألوان ثم نضيف صوص الشبت ويقدم ساخنا