أنثى بِمفَآهِيمْ مُخْتَلِفَهـ
16 - 8 - 2013, 3:33 AM
المقادير:
بيضة
⅓ كوب زبدة طرية
½ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة دقيق
كوب ونصف دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
الطريقة:
1- اضربي السكر مع الزبدة كويس جدا بالمضرب الكهربي، وبعد كده ضيفي عليهم الفانيليا وملعقة الدقيق.
2- بعد كده ضيفي عليهم البيضة، واعجنيهم مع بعض كويس جدا، وبعدين ابدئي في إضافة الدقيق تدريجيا، وبعدين ضيفي البيكينج باودر والملح، مع الاستمرار في العجن لغاية ما العجينة تتماسك، وبعد كده حطّي العجينة في كيس نايلون وشيليها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3- افردي العجينة بالنشّابة على سطح مستوي ومغطى بالدقيق؛ بحيث إن سمكها ما يزيدش عن ½ سم، وبعد كده هاتي قطاعات العجين وقطّعيها بأشكال مختلفة.
4- رصّي البسكويت في صينية ودخليها الفرن على درجة حرارة 180 وسيبيها لمدة 10 دقائق، وبعد كده طلّعيها وقدّميها لأطفالك... وبالهنا والشفا.
http://forums.misrwomen.com/imgcache/2/28882alsh3er.jpg
بيضة
⅓ كوب زبدة طرية
½ كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة دقيق
كوب ونصف دقيق
½ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
رشة ملح
الطريقة:
1- اضربي السكر مع الزبدة كويس جدا بالمضرب الكهربي، وبعد كده ضيفي عليهم الفانيليا وملعقة الدقيق.
2- بعد كده ضيفي عليهم البيضة، واعجنيهم مع بعض كويس جدا، وبعدين ابدئي في إضافة الدقيق تدريجيا، وبعدين ضيفي البيكينج باودر والملح، مع الاستمرار في العجن لغاية ما العجينة تتماسك، وبعد كده حطّي العجينة في كيس نايلون وشيليها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3- افردي العجينة بالنشّابة على سطح مستوي ومغطى بالدقيق؛ بحيث إن سمكها ما يزيدش عن ½ سم، وبعد كده هاتي قطاعات العجين وقطّعيها بأشكال مختلفة.
4- رصّي البسكويت في صينية ودخليها الفرن على درجة حرارة 180 وسيبيها لمدة 10 دقائق، وبعد كده طلّعيها وقدّميها لأطفالك... وبالهنا والشفا.
http://forums.misrwomen.com/imgcache/2/28882alsh3er.jpg