احلي كوسا بحشو البرغل , مكونات الكوسا بحشو البرغل , طريقه عمل الكوسا بحشو البرغل 2027

[سفروته توته]

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج ، خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس ، حلويات 2019 وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - Sweets حلويات جديده ، حلويات بالصور ، وصفات حلويات ، طريقه عمل الحلويات ، حلويات العيد ، حلويات رمضان ، حلويات رمضانيه ، حلويات للعيد ، حلويات فخمه ، حلى قهوه ، عمل حلى القهوه ، عمل حلى سهل ، عمل حلى بالصور ، عمل حلى بالخطوات ، عمل حلى بارد ، حلويات جديده بالصور ، كتب وصفات حلويات ، طريقه وصفة حلى ، طريقه وصفات حلويات البيت ، حلويات العيد للبيت ، حلويات رمضانيه للبيت



المكوّنات و المقادير

1/2 1 كيلو كوسة للحشو
1 فص ثوم مفروم
1 بصل مفروم
1/2 م/ص بابريكا
1 م/ك معجون طماطم
1 م/ك معجون فلفل أحمر
1/4 كيلو لحم ضأن مفروم
1/2 2 ك برغل (متوسط)
2 م/ك زيت زيتون
ملح وفلفل
عصير ليمونة




خطوات التحضير - تغسل الكوسة ويقطع الأطراف وينتزع اللب (القلب) يقور.

- يخلط الثوم، البصل ويتبل بالملح والفلفل مع الدعك.

- يضاف البابريكا ومعجون الطماطم والفلفل ويخلط ثم يضاف اللحم حتي يتخانس الخليط.

- يضاف البرغل وزيت الزيتون ويقلب.

- تحشي الكوسة (4/3) مع ترك مسافة حتي ينضج البرغل.

- يرص الكوسة في الإناء ويضاف قليل من الماء أو المرقة ويغطى ويترك حتي الغليان، ثم تخفف الحرارة ويترك لحوالي 20 دقيقة.

- يرش عصير الليمون فوق الكوسة.

- ترص الكوسة في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة المتبقية من الطهي.