صوابع زينب

[امير الرومانسي]

جبتلكوا انهارده طريقه صوابع زينب هايله بجد و سهله موت و خيفوا عليا شويه سناني باطت من المنتدي و الله بمسك نفسي مدخل ركن الحلويات مش قادرهhttp://files.fatakat.com/bigsmilies/mood1.gifربنا يباركلي فيكوا
المقادير دي بتاعت الشيف حسن:
½ كيلو دقيق – 125 ج سامولينا – 150 ج سمنة – 15 ج خميرة فورية – 250 ماء
الشيرة (العسل – القطر) 2 كيلو سكر + كيلو ماء وعصير ليمونة بعد الغليان
الطريقة


نضع كل المقادير فى طبق غويط
ان تتكون عندى العجينة حوالى 5 دقايق وحلاقى العجينة خلاص مبتلزفش فى اليد
اغطى العجينة واتركها شوية تخمر
اضع العجينة امامى على هيئة صباع طويل او رول ثم اخد منها قطعه قطعه واضغطها
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542662.jpg
نقطعه بالعرض و الطول
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542723.jpg
ابني بيلف معاياه
نصبع كل قطعه
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542778.jpg
على وش المبشرة الصغير الخشن او مصفي
دي او دي
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542820.jpg
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542842.jpg
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542874.jpg
و نضغط عليها بالرحه
http://files.fatakat.com/2010/6/1277543015.jpg
الفها لفه
http://files.fatakat.com/2010/6/1277543077.jpg
http://files.fatakat.com/2010/6/1277543114.jpg
ده الشكل
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542922.jpg
او بالتانيه
http://files.fatakat.com/2010/6/1277542952.jpg
اضعها فى صينية
واتركها تانى لتخمر لمدة ربع ساعه
ثم احمرها فى زيت ساخن لحد
ما لونها يحمر واشيلها علبى طول من على النار على الشيرة
الباردة واقلبها كويس فى الشيرة وتقدم

http://files.fatakat.com/2010/6/1277543244.jpg
http://files.fatakat.com/2010/6/1277543291.jpg

[لمسة حب]

http://photos.azyya.com/store/up3/090309031827S6zN.gif