3 - 8 - 2013, 5:04 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | Senior Member | الصورة الرمزية | | البيانات | التسجيل: | 8 - 7 - 2013 | العضوية: | 5095 | المشاركات: | 4,163 | بمعدل : | 1.06 يوميا | الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | | | المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر حلى الزلابية العراقية , طريقة عمل حلى الزلابية العراقية , وصفة حلى الزلابية العراقية
حلى الزلابية العراقية 2019 , طريقة عمل حلى الزلابية العراقية 2019 , وصفة حلى الزلابية العراقية 2019
المقادير :
المقادير : - كوب ونصف نشاء - كوب دقيق - ملعقة كبيرة خميرة - ماء دافي للعجن - قطر أو شيرة أو عسل ( يفضل أن يكون سميك وبارد) - طريقة التحضير :
نأخذ قليلاً من الماء الدافي ونضع فيه الخميرة ونذوبها - نضع النشاء على الخميرة ونخلط المقدار حتى الذوبان - نضع الدقيق على المقدار السابق ونخلطه بحيث تصبح عجينة الزلابية سماكتها مثل الزبادي المخلوطة، ونتركها تختمر - بعد أن تختمر نضع مقلاة على نار حامية ونضع فيها الكثير من الزيت - نشكل العجين باستخدام الماكينة المخصصة لذلك أو يمكن الاستعانة بملعقة لتكوين دائرة - نقليها قليلاً ونخرجها مباشرة نضعها في الشيرة الباردة ونخرجها -
|
| |