|
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 6 - 2012, 11:38 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر طريقة عمل كعب الغزال الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير: 60 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: 2 كوب دقيق نص كوب سمن سائح نص كوب ماء دافئ رشة ملح معلقة كبيرة سكر( انا حطيت 3 ) *خميرة (لو جافة حوالى نص معلقة كبيرة) او قطعة خميرة فى حجم الليمونة الصغيرة *بيضة مخفوقة مع فانيلا لدهان الوجة * سمسم للوجه (اختيارى ) الحشو: عجوة او تمر و بطريه بمعلقة سمن مع معلقة قرفة و 3 معالق سكر و ربع كوب ماء ( بيعطى طعم راائع ) **و بعدين هنحط المقادير كلها مع بعض و نعجن كويس مش اقل من 10 دقايق **هنسيب العجينة ترتاح حوالى نص ساعة **بعد كده هنبتدى نشكلها بشكل بتاع كعب الغزال و هو انك تجيبى قطعة من العجين و تفرديها و تحطى بيها التمر او العجوة **و تلفيها كويس و تقفلى حروفها و بعدين تقطعيها صوابع و نتنيها او نعملها على شكل حروف U بس هى هتفرد نفسها شويه و بعدين نرصها فى صنية مدهونة زيت و نسيبها ترتاح كمان نص ساعة و قبل الخبز ندهن و شهابيض و نرش السمسم و بندخلها فرن ساخن على نار فوق المتوسطة بقليل و الله يا جماعة طعمها روعة و عجبتهم فى البيت جدا و عملت كمان اشكال تانية و لما تبقى رول هنقطعا بالسكين طريقة عمل كعب الغزال **جميل جمال **والطعم خيال في هاى حب المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر التعديل الأخير تم بواسطة moony ; 28 - 6 - 2012 الساعة 11:41 AM | ||||||||||||||||||||||
24 - 1 - 2016, 10:13 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
moony المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: طريقة عمل كعب الغزال
| ||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الغزال, طريقة, كعب, عمل |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |