|
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
30 - 10 - 2013, 3:10 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر معقودة جزائرى , احلى اكلات شعبى -رطل بطاطا - بيضتان - فصين او ثلاثة ثوم - نصف ربطة بقدونس - ملح -زعفران - فلفل اسود -القرفة ضرورية في هذه الوصفة - طحين (فرينة) - زيت للقلي طريقة التحضير -نقشر البطاطا ثم نقطعها الى شرائح رقيقة +فصوص توم -نضعها في كسكاس على بخار مائي لكي تحافظ على مكوناتها الغذائية - نقوم بطحن البطاطا بالطاحونة اليدوية - ثم تضيفي البصل والثوم و الملح والفلفل الأسود والقرفة والمعدنوس والبيض والجبن (اختياري ) وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في يجب ان تكون العجينة متماسكة وان كانت لزجة اضيفي ملعقة نشا او مايزينة وإن كانت يابسة أضيفي بيضة - اصنعي خبيزات صغيرة واحشيها بقطع من الجبن - ثم مريرها في الطحين واقلي في زيت ساخن على الوجهين الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
30 - 10 - 2013, 3:36 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
♔ مُــنــى المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: معقودة جزائرى 2014, احلى اكلات شعبى 2013 يآ آ آ ي | ||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
معقودة, احلى, اكلات, جزائرى, شعبى |
| |