|
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
29 - 10 - 2013, 3:22 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر احلى رول لحمة , رول اللحمة بالضانى , رول تحفة منال العالم المقادير ربع كيلو لحم مفروم بصلتين كبار معلقتين كبار بقسماط بيضة واحدة معلقة صغيرة شطة ملح حسب الرغبة معلقة صغيرة هيل مطحون ( اختياري) معلقة صغيرة ورق لوري مطحون( اختياري) الحشو لوز وسجق وجبن كيري وزبيب او اي حاجة متوفرة عندك يعني اتصرفي الطريقة نبشر البصلتين بشر صغير جدااا وممكن نضربهم في الكبة عالطول مع اللحمة انا كان عندي اللحمة متوفرة وفيها البصل في التلاجة وكمان كنت فرمها معاها كوباية برغل وده اختياري بس انا كنت عملها للكفتة وعملت منها الروول ده نضع عليها البيضة والبقسماط والتوابل كلها والملح ونخلطها كويس اوووي لحد منحس ان كل المكونات تجانست مع بعضها نجيب ورق زبدة انا مكنش عندي ففردت ورق فويل يعني بنتصرف مش هنقف يعني نحط الحشو المحضرينه انا كنت حمرت قطعتين سجق بلدي شوحتهم تشوحية مع اللوز والزبيب تغيير لون وشيلتهم عالطول وفردت معاها جبنة كيري وبالراحة كدة نلف اللحمة علي الحشو زي الرول كدة لفيها متقلقيش هتتلف معاكي وخدي وقتك خالص هيتلف وهيبقي ده شكله نرش علية معلقة زيت ونلف ورق الفويل عليها بالراحة كانها بونبوناية ونحطها في صينية وندخلها الفرن حطيتها علي درجة حرارة 200 في الرف الاوسط وبعد حوالي ثلث ساعة اقلبيها بالراحة علي الناحية التانية واختبريها بسكينة او خلة دخليها خرجت نضيفة يبقي اللحم استوي خرجت فيها اي لحم يبقي لسة شوية بعد متخرج استني شوية تبرد وبعدين شيلي الفيل من عليها هيتشال سهل لانه مش ملفوف عليها وتقطعيها وتقدم باردة او ساخنة كانت حلوة اووي في الحالاتين ودي صورة تانية شوفو الحشو من جوة باين ازاي وطعمها خفيف جدااا وهتعجب الولاد اووي لانها جديدةوخفيفة من كل الجوانب مدلعاكوو عايزة اشوف تقيماتك ابني عذبني علي مصورت وصورة كمان عشان خاطر عيونكم للحشو من اقرب المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
30 - 10 - 2013, 3:49 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
*اُنثىّ ملائكِيہْ* المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر رد: احلى رول لحمة 2013 , رول اللحمة بالضانى 2014 , رول تحفة منال العالم 2014
| ||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لحمة, منال, اللحمة, العالم, احلى, بالضانى, تحفة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |