|
حلويات 2023 , ومجنات 2023 قسم الفطائر والمعجنات والحلويات جميع اننواع الفطائر والمعجنات الشرقية والغربية وجميع الكيك والحلى وحلى القهوة |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
26 - 7 - 2013, 5:45 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
حلويات 2023 , ومجنات 2023 خطوات عمل صفائح اللحم , طريقة تحضير صفائح اللحم , مقادير عمل صفائح اللحم 2017 خطوات عمل صفائح اللحم , طريقة تحضير صفائح اللحم , مقادير عمل صفائح اللحم المقادير: تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق ) المقادير: - المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق - المجموعة الثانية : نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو : ملح + كمون + فلفل + قرفة 2 طماطم علبة زبادي 4 ملاعق طحينة سائلة الطريقة: - تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق . - بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة - العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات . يوضع عليها حشوة اللحم : يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة ) توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل . ثم تدخل الفرن مباشرة … المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: حلويات 2023 , ومجنات 2023 | ||||||||||||||||||||||||||
25 - 1 - 2016, 1:35 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
دلــوعــة المنتدى :
حلويات 2023 , ومجنات 2023 رد: خطوات عمل صفائح اللحم , طريقة تحضير صفائح اللحم , مقادير عمل صفائح اللحم 2017 طريقة تحضير صفائح اللحم | ||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مقادير, اللحم, تحضير, خطوات, صفائح, طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |