العودة   منتديات هاى حب > > >

حلويات 2016 , ومجنات 2016 قسم الفطائر والمعجنات والحلويات جميع اننواع الفطائر والمعجنات الشرقية والغربية وجميع الكيك والحلى وحلى القهوة





إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 8 - 3 - 2013, 1:49 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحہْ ' ♪

البيانات
التسجيل: 17 - 12 - 2012
العضوية: 4848
المشاركات: 780
بمعدل : 0.43 يوميا

الإتصالات
الحالة:
بحہْ ' ♪ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : حلويات 2016 , ومجنات 2016
افتراضي كعكة البلاك فورست ، طريقة عمل كعكة البلاك فورست ، وصفة كعكة البلاك فورست



كعكة البلاك فورست ، طريقة عمل كعكة البلاك فورست ، وصفة كعكة البلاك فورست


المقادير
الحشو
500 جرام كريز
1/4 كوب سكر
ملعقتان صغيرتان نشا
ملعقتان صغيرتان عصير برتقال
- العجين:
زيت خضراوات للدهان
ملعقتان صغيرتان دقيق
1/2 كوب كاكاو
1/2 كوب زيت خضراوات
1 كوب ماء
ملعقتان صغيرتان فانيليا



1/4 1 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/8 ملعقة صغيرة ملح
عدد 3 بياض بيض
3 ملاعق صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة كريمة
التزيين
1 كوب كريمة مخفوقة ومثلجة
كاكاو
كريز (اختيارى)

الطريقة
لإعداد الحشو، يخلط الكريز مع 1/4 كوب سكر ونشا فى إناء متوسط الحجم.
ترفع المكونات فوق النار متوسطة الحرارة حتى يغلظ قوامها وتتكون الفقاقيع مع التقليب المستمر.
ثم يضاف عصير البرتقال. يترك ليهدأ قليلاً ويغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة بدون تقليب.
تدهن صينيتين بزيت الخضراوات وترش ملعقتى الدقيق مع التخلص من الزائد منها ثم تترك جانباً.
يوضع الكاكاو فى إناء متوسط الحجم مع إضافة الماء والخفق جيداً ثم الزيت والفانيليا.
فى إناء آخر كبير يخلط 1/4 1 كوب دقيق وكوب سكر وبيكربونات الصودا والبيكينج بودر والملح.
يضاف مزيج الكاكاو إلى مزيج الدقيق والسكر حتى تمام الامتزاج جيداً.
يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى فى إناء متوسط الحجم وتضاف الكريمة.
تضاف تدريجياً 3 ملاعق صغيرة سكر, ثم تضاف لخليط الكاكاو.
يقسم العجين إلى نصفين ويصب فى صينيتين ويخبز فى الفرن حتى تمام النضج.
يترك الكيك حتى يهدأ ويقسم إلى طبقات ثم تحشى بالحشو المعد مسبقاً بين كل طبقة والأخرى.
يرش الكاكاو والكريز على آخر طبقة من أعلى





عرض البوم صور بحہْ ' ♪   رد مع اقتباس



قديم 27 - 1 - 2016, 9:44 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Administrator

البيانات
التسجيل: 29 - 6 - 2015
العضوية: 5634
المشاركات: 966
بمعدل : 1.10 يوميا

الإتصالات
الحالة:
هدى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : بحہْ ' ♪ المنتدى : حلويات 2016 , ومجنات 2016
افتراضي رد: كعكة البلاك فورست ، طريقة عمل كعكة البلاك فورست ، وصفة كعكة البلاك فورست



كعكة البلاك فورست



عرض البوم صور هدى   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
وصفة, البلاك, طريقة, كعكة, عمل, فورست

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO