|
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
28 - 2 - 2013, 10:02 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر دجاج جيرك - طريقة عمل دجاج جيرك دجاج جيرك - طريقة عمل دجاج جيرك دجاج جيرك - طريقة عمل دجاج جيرك دجاج جيرك - طريقة عمل دجاج جيرك المقادير : عود بصل الأخضر حبة بصل 4 فصوص من الثوم 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار ثلاثة أرباع الكوب من صلصة الصويا ربع كوب زيت نباتي نصف كوب خل أحمر ربع كوب سكر البني 2 ملعقة كبيرة من الزعتر الأخضر ملعقة صغيرة من حبوب فلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ربع ملعقة صغيرة من القرفة ربع ملعقة صغيرة من الملح 1000 غرام من الدجاج المقطع أرباع يفرم البصل والبصل الأخضر الفلفل الأخضر ويطحن الثوم. يخلط البصل والثوم والفلفل الأخضر وصلصة الصويا والخل وزيت الزيتون والسكر والزعتر الأخضر والفلفل الأسود والفلفل الحلو والقرفة و جوزة الطيب والملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً . يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة لـ 6 ساعات. تسخن الشواية ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة ويشوى حوالي 45 دقيقة ويمكن أن يشوى الدجاج في الفرن حتى ينضج. المصدر: منتديات هاى حب - من قسم: طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر | ||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
جيرك, دجاج, طريقة, عمل |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |