العودة   منتديات هاى حب > > >

حلويات 2023 , ومجنات 2023 قسم الفطائر والمعجنات والحلويات جميع اننواع الفطائر والمعجنات الشرقية والغربية وجميع الكيك والحلى وحلى القهوة

كيفية عمل القبة البيضاء ، طريقة عمل القبة البيضاء ، خطوات عمل القبة البيضاء

مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات ظبخات بالصور ، طبخات للبيت

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30 - 9 - 2012, 12:54 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية nor

البيانات
التسجيل: 23 - 9 - 2012
العضوية: 4089
المشاركات: 499
بمعدل : 0.12 يوميا

الإتصالات
الحالة:
nor غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : حلويات 2023 , ومجنات 2023
افتراضي كيفية عمل القبة البيضاء ، طريقة عمل القبة البيضاء ، خطوات عمل القبة البيضاء



مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات ظبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج ، خطوات عمل المعجنات بالصور ، طريقه عمل المعجنات ، معجنات رمضانيه ، صور معجنات ، طريقه عمل الفطائر ، خطوات عمل فطيره ، طرق عمل سلطات بابا غنوج وسلطه خضراء ، سلطات فخمه ، مشروبات للتخسيس ، ماكولات للتخسيس ، حلويات 2019 وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - Sweets حلويات جديده ، حلويات بالصور ، وصفات حلويات ، طريقه عمل الحلويات ، حلويات العيد ، حلويات رمضان ، حلويات رمضانيه ، حلويات للعيد ، حلويات فخمه ، حلى قهوه ، عمل حلى القهوه ، عمل حلى سهل ، عمل حلى بالصور ، عمل حلى بالخطوات ، عمل حلى بارد ، حلويات جديده بالصور ، كتب وصفات حلويات ، طريقه وصفة حلى ، طريقه وصفات حلويات

البيت ، حلويات العيد للبيت ، حلويات رمضانيه للبيت
كيفية عمل القبة البيضاء ، طريقة عمل القبة البيضاء ، خطوات عمل القبة البيضاء s_s_083623f0-229d-45



  • بسكويت سابليه 6 إلى 8 قطع
  • قشطة الجاهزة نصف كيلوغرام



عجينة فستق


  • كريما طازجة فاترة كوبان
  • سكر ملعقتا طعام
  • شوكولا بيضاء مذوبة 200 غ
  • مسحوق الجيلاتين ملعقة طعام مذوبة
  • ماء فاتر 5 ملاعق طعام
  • فستق حلبي مطحون وسطاً للزينة
بسكويت السابليه


  • دقيق متعدد الاستعمالات كوبان
  • زبدة كوب في حرارة الغرفة
  • بيضة واحدة
  • سكر الناعم ثلاثة أرباع الكوب
  • فانيلا
عجينة الفستق


  • فستق نصف كوب
  • سكر ناعم نصف كوب
  • قطر السكر السميك 1 إلى 2 ملعقة طعام
  • فرك الكنافة ملعقة طعام
  • ماء الورد ملعقة صغيرة
  • ماء الزهر ملعقة صغيرة

كيفية عمل القبة البيضاء ، طريقة عمل القبة البيضاء ، خطوات عمل القبة البيضاء img_1333673883_684.g


يحضر بسكويت السابليه للحصول على قطع قطرها 7 إلى 8 سم.


تحضر عجينة الفستق الحلبي بخلط نصف كوب من الفستق المطحون ناعماً مع 1 إلى 2 ملعقة طعام من القطر السميك وملعقة صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة من ماء الزهر ونصف كوب من السكر الناعم وملعقة طعام من فرك الكنافة.


يدعك المزيج جيداً للحصول على عجينة سميكة.


تقرص هذه العجينة إلى دوائر مسطحة قطرها 4 إلى 5 سم ثم توضع الدوائر جانباً.


يذوب مسحوق الجيلاتين في 5 ملاعق طعام من الماء الفاتر. يخلط هذا الجيلاتين المذوب مع الشوكولا البيضاء المذوبة ومن ثم مع كوبين من الكريما الطازجة الفاترة.


يوضع وعاء الكريما والجيلاتين في وعاء آخر مليء بالماء ومكعبات الثلج ويترك لبضع دقائق ليصبح بقوام اللبن. يجب تحريك محتوى الوعاء باستمرار لتفادي الحصول على كتل.


تحضر 6 إلى 8 قوالب كاسترد صغيرة مقببة، قطر الواحد منها 7 إلى 8 سم.


يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام من مزيج الشوكولا والجيلاتين والكريما الطازجة في أكواب الكاسترد الصغيرة المدهونة بالزيت وتحرك الأكواب قليلاً بحيث يغطي المحتوى قعرها وحوافها.


تحفظ أكواب الكاسترد في الثلاجة حتى يصبح محتواها جامداً.


تسكب ملعقة طعام من القشطة فوق كل كوب كاسترد ثم تسكب دائرة من معجون الفستق الحلبي وتغطى بملعقة طعام أخرى من القشطة. يسوّى سطح القشطة بمتن ملعقة معدنية.


تغطى القشطة بقرص سابليه ويضغط عليها جيداً ثم يحفظ الطبق في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.


تخرج الأطباق من الثلاجة ويفرغ محتواها للحصول على قوالب مقببة الشكل. يغلف قعر القوالب بالفستق المطحون ويزين سطحها أيضاً بالفستق المطحون وتقدم.


بسكويت السابليه


يدعك الدقيق مع الزبدة والبيضة والسكر الناعم والفانيلا للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

ترق العجينة بالشوبك فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها نصف سنتيمتر. تقطع هذه الدائرة إلى أقراص قطرها 7 إلى 8 سم، أي أن يكون حجمها بحجم أكواب الكاسترد نفسه.


تخبز قطع السابليه في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون، ثم تخرج من الفرن وتستعمل في تحضير الوصفة.














عرض البوم صور nor   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيضاء, القبة, خطوات, طريقة, كيفية, عمل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO