العودة   منتديات هاى حب > >

طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات





إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22 - 8 - 2010, 1:06 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 28 - 7 - 2010
العضوية: 1177
المشاركات: 1,507
بمعدل : 0.56 يوميا

الإتصالات
الحالة:
دمعه حب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
Angry6wn[1] أنواع حشوات السمبوسه ...



أنواع حشوات السمبوسه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بمناسبه صيام يو عاشوراء تقبل الله منا ومنكم ،، وبما ان السمبوسه ع اساسي في السفره وقت الصيام وفي الافطار فـ انا فهد البدر حبيت اخدمكم وانزل للسيدات حشوات للسمبوسه بدل ماهو كل يوم قاعده تحشون ازواحكم لحم لحم لحم يعني سوي له مفاجاه وغير له والله يتقبل منا ومنكم الصيام ولا تنسوا من دعائكم ولا تنسوا اخوانكم في غزه


سمبوسة اللحم

نص كيلو لحم مفروم
5 بصلات كبيره مفرومه
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم
رشةكمون ناعم
رشة كزبره ناعمه
فلفل اسود وملح



ملعقة اكل كزبره خضره مفرومه

حطي اللحم على النار في مقلاة واسعه وخليه على نار قويه لحد ما ينزل مايه ويتبخر قبل لا ينشف حطي البصل والثوم والبهارات
خففي النار وخليه مغطي يتسبك 10 دق
قبل لا تطفين عليه حطي الكزبره عشان ريحتها وارفعيها
واذا حابه تحطي معاهاجزر ميشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره تطلع حلوه



سمبوسة الدجاج
دجاجه مسلوقه مفتته
3 بصلات مفرومه
فصين ثوم مفرومه
ذرة
جزر مبشور
ملح وفلفل وبهارات
3 ملاعق جبن سائل

حمري البصل والثوم بشوية زيت حتى يذبل اضيفي الدجاج والبهارات وخليها على نار هاديه
بعدين اضيفي لها الجزر والذرة وخليها لحد مايذبل الجزر واخلطيها مع الجبنة
واحشي فيها السمبوسة



سمبوسة البيتزا
كوب جبن مزارولا مبشوره
جبن كرفت مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نقطعه صغار
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه
رشة زعتر
تخلط مع بعض
وتحشى بالعجينه


سمبوسة الخضار بالبقدونس
كيس كيلو خضار مشكله (جزر- بزاليا-بطاطس-ذره)
3بصلات مفرومه معاها فصين ثوم مفرومه
بقدونس مفروم
ملعقة مشكله من الهارات

اسلقي الخضار نص استوى
احمسي البصل والبهارات والبقدونس
اضيفي الخضار وقلبيها مع بعض
اتركيها لحد ماتبرد وبعدين احشي السمبوسة

سمبوسة مع صلصة الصويا

كوبين ملفوف مقطع شرائح رفيعة
كوب جزر مقطع شرائح رفيعة
حبة فلفل اخضر+حبة فلفل احمر+حبة فلفل اصفر مقطعه شرائح
حبتين بصل شرائح
نص فنجال شاي صلصة صويا

حمري البصل الى ان يذبل شوي اضيفي باقي الخضار وقلبيها على النار وحركيها شوي
غطيها بس خمس دقايق عشان لا تذبل واكشفيها وقلبيها لحد ما تنشف اضيفي الصويا وبس تشربها سكري عليها

سمبوسة الجبن

علبة كبيره جبن كرفت مبشوره
كيس جبن مازارولا
نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم
تخلط وتحشى




سمبوسة بالبطاطا

2بطاطس مقطع مكعبات
جبن كرافت مبشور
بقدونس مقطع صغار
شوي وفلفل اسود

يقلى البطاطس في الزيت وتخلط جميع المقادير مع بعض وتحشى بها السمبوسة وتقلى في الزيت



حشوة السمبوسة بالليمون..

المقادير:
2 كيلو صدر دجاج مخلي من العظم
6 ليمونات معصورة
ملعقة ونصف بهارات مشكلة
ملعقة ونصف ملح
2 مكعب مرقة الدجاج
4 فصوم ثوم مدقوقة مع قليل من الزنجبيل و2 فلفل حراق
1 حزمة شبت مفرومة فرما ناعما
1 حزمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
3 جزر مقطع قطعا صغيرة
4 فليفلة باردة مقطعة قطعا صغيرة
3 بصلات مفرومة فرما ناعما
قليل من الزيت


الطريقة:
1 - تقطع صدور الدجاج قطع متوسطة الحجم.
2 - يرفع على نار متوسطة ويضاف له مسحوق الثوم والزنجبيل والفلفل الحراق والبهارات المشكلة ومكعبي مرقة الدجاج والملح ويترك حتى ينشف ماؤه مع التقليب بين الحين والآخر (يستغرق تقريبا35 - 45 دقيقة). وبعد ذلك يضاف عصير الليمون ويترك حتى يتشرب الدجاج تماماً.
3 - في هذه الاثناء يوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل ويقلب قليلا ويضاف الجزر والفليفلة الباردة وترش بقليل من الملح والفلفل الأحمر.
4 - يوضع الدجاج في الفرامة الكهربائية ثم يوضع في اناء ثم تضاف له الخضار والشبت والبقدونس ويقلب حتى تمتزج المقادير(ليس على النار طبعا)
تحشى به السمبوسة..

ان شاء الله تعجبكم الحشوات وبالهناء والعافية





عرض البوم صور دمعه حب   رد مع اقتباس



قديم 22 - 8 - 2010, 1:13 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 24 - 7 - 2010
العضوية: 1142
المشاركات: 1,348
بمعدل : 0.50 يوميا

الإتصالات
الحالة:
دمعه حزن غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : دمعه حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: أنواع حشوات السمبوسه ...

وااااااااو

بموت فيها يانونه


يسلموووووووو اناملك حببتي علي الطرق المختلفه



عرض البوم صور دمعه حزن   رد مع اقتباس
قديم 22 - 8 - 2010, 2:20 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 28 - 7 - 2010
العضوية: 1177
المشاركات: 1,507
بمعدل : 0.56 يوميا

الإتصالات
الحالة:
دمعه حب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : دمعه حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: أنواع حشوات السمبوسه ...

علمينى ازاى اعملها وانا اعملهالك يا حبى



عرض البوم صور دمعه حب   رد مع اقتباس
قديم 22 - 8 - 2010, 4:38 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 24 - 7 - 2010
العضوية: 1147
المشاركات: 1,069
بمعدل : 0.40 يوميا

الإتصالات
الحالة:
MeNNa غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : دمعه حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: أنواع حشوات السمبوسه ...

تســــــــــــلم ايدك عنانا على الطرق الجميلة دى

بس خلينا فى سمبوسة اللحمة والفراخ بس ههههههههههه



عرض البوم صور MeNNa   رد مع اقتباس
قديم 22 - 8 - 2010, 11:33 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
Senior Member

البيانات
التسجيل: 28 - 7 - 2010
العضوية: 1177
المشاركات: 1,507
بمعدل : 0.56 يوميا

الإتصالات
الحالة:
دمعه حب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : دمعه حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: أنواع حشوات السمبوسه ...

هههههههههههههههههههه تسلمى حببتى على مرورك



عرض البوم صور دمعه حب   رد مع اقتباس
قديم 23 - 8 - 2010, 8:00 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: 30 - 7 - 2010
العضوية: 1196
المشاركات: 64
بمعدل : 0.02 يوميا

الإتصالات
الحالة:
عاشق دمعة حب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : دمعه حب المنتدى : طبخ - اكلات شعبية - حلويات - مشروبات - عصائر
افتراضي رد: أنواع حشوات السمبوسه ...

الله يكون فى عون الى هيعمل الوصفه ديه يا جماعه مش بتعرف تعمل كوب شاى حتى



عرض البوم صور عاشق دمعة حب   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أنواع, السمبوسه, حشوات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO